Si te aburre la misma ensalada todos los días, dale un giro para hacerla mas divertida, solo agregas unas cuantas cosas adicionales y la convertirás en una ensalada suculenta como de restaurante pero sin las calorías de más de los aderezos que le agregan;
* Lechuga repollada.
* Tomate cortado a tu gusto.
* Berenjena a la plancha con pimienta de cayena, mostaza, tomillo y curry.
* Pimientos pasados ligeramente por la plancha.
* Zanahorias bebe.
* Aderezada con aceite de oliva, sal marina, limón y puerro.
* Opcional: Tuna con media cucharadita de mayonesa o cambiar por requeson.
Pasas la berenjena por la plancha ligeramente engrasada hasta que este suave y ligeramente dorada y reservas, colocas en la plancha el pimiento y la zanahoria y reservas.
En un plato colocas la lechuga previamente lavada, el tomate picado, la berenjena, la zanahoria, el pimiento y la tuna; aderezar con aceite de oliva, sal marina, limón y puerro.
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